ترند الوظائف

بيانات الوظيفة التي سيتم التقديم عليها

المهارات

إجادة تحضير مجموعة متنوعة من المقبلات الساخنة والباردة بشكل احترافي يرضي الذوق العام، القدرة على العمل بسرعة وكفاءة لتلبية طلبات الزبائن في أوقات الذروة، معرفة جيدة بالمكونات الغذائية المختلفة واستخدامها بطريقة صحيحة وآمنة، القدرة على إدارة وتنظيم مساحة العمل بشكل يضمن عدم التداخل بين الأطعمة وعمليات التحضير، مهارات التنظيف الجيد والحفاظ على بيئة العمل في حالة نظافة دائمة، القدرة على اتباع التعليمات بدقة لضمان تطابق الأطباق مع المعايير المحددة، مهارات التواصل الجيد مع فريق العمل لضمان تقديم الخدمة بشكل سريع وفعال، المعرفة بأحدث اتجاهات الطهي في مجال المقبلات وتطوير أطباق جديدة، القدرة على التعامل مع معدات المطبخ بشكل آمن وفعال، القدرة على تحضير المقبلات بطريقة تضمن جودتها وسلامتها بشكل كامل

المهام

تحضير مجموعة متنوعة من المقبلات الساخنة والباردة حسب الطلب باستخدام المكونات الطازجة والجودة العالية، تنظيم مكان العمل والتأكد من جاهزية جميع المعدات والمواد اللازمة لتحضير الأطعمة، مراقبة درجة حرارة الطعام والتأكد من تقديمه بأفضل حالة ممكنة دون التأثير على طعمه أو جودته، التنسيق مع الطهاة الآخرين في المطبخ لضمان سير العمل بسلاسة ودون تأخير في الخدمة، تنظيف وتعقيم الأدوات والمعدات المستخدمة في تحضير الطعام بعد كل استخدام لضمان النظافة، متابعة المخزون من المكونات اللازمة لتحضير المقبلات وإبلاغ المشرف عند الحاجة لإعادة الطلبات، ابتكار وتطوير أطباق جديدة من المقبلات لتلبية رغبات الزبائن المتجددة، ضمان تقديم الأطباق بشكل مرتب وجميل بما يتماشى مع معايير التقديم العالية، التأكد من أن جميع المقبلات المقدمة تتوافق مع معايير السلامة الغذائية والصحية، التعاون مع فرق العمل الأخرى لضمان أن جميع الطلبات يتم تحضيرها في الوقت المحدد وبطريقة مثالية